東興鼎昊教育事業中心創立于2013年，是企業人才培養的專業平臺，目前擁有高級培訓師18名，中級培訓師46名，其中副總裁王曉英女士擔任教育事業中心講師。成立至今，教育事業中心對外服務企業達到一千多家，范圍涉及二十多個省市。

解決客戶各階段存在的實際問題，提升管理人員的經營決策水平，增進團隊成員之間的凝聚意識，從而促進企業業績穩步提高。

課程體系設計簡單易行，落地性強。既有全員思想素質課程又有各崗位業務流程細分再造、組織系統建立；既有針對如何管理團隊技巧、專業技能提升；又有企業感恩文化氛圍塑造……授課遍及全國二十多個省市，每年培訓學員數十萬人。

教育事業中心根據企業內部培訓需求分析，搭建了一套完整、系統、規范的企業內部培訓管理體系。

該體系通過分析企業內部員工培訓需求、制定培訓計劃、選擇合理的培訓方法、過程監控與效果跟蹤反饋，定期對企業員工進行職業培訓，做到按需培訓，提升了企業培訓效果，得到來自企業和員工的共同支持，建立職業化的員工隊伍！

2019年12月7日，東興鼎昊酒店管理（集團）有限公司與大同市云岡區職業中學校以學校實訓基地為依托，建立了“產教融合”的校企合作模式，設立了三年制中餐烹飪與營養膳食專業。大同市云岡區職業中學，位于山西省大同市云岡區西韓嶺鄉西韓嶺村北，是大同市云岡區教科局直屬的一所公辦中等職業學校。學校堅持“開放融合、精業創新”的辦學精神，以“打造信能教育、培育實用人才、服務區域經濟”為辦學目標，實現“讓學生安心、讓家長放心、讓社會傾心”的辦學承諾。目前學校在校學生一千余人。

中餐烹飪與營養膳食專業采取理論與實踐相結合的教學模式，注重學生操作技能的訓練，重視校內生產性實訓和校外崗中實習等實踐教學，并會安排學生在合作企業完成專業實習。此外，還會定期組織以中餐宴會設計、中餐烹飪大賽等比賽，來提升學生的烹飪技術和創新能力。鼓勵學生參加相關職業資格鑒定考試并獲取相應證書。

在教學過程中，老師按照SOP標準作業流程對學員進行現場教學，使學員更好的掌握烹調技能與方法。

在企業實習中，培養學生具備獨立操作的能力，熟悉企業文化，了解本崗位工作流程及操作標準，更好的實現學生畢業與進入企業就業的同步接軌，保障了企業源源不斷的技術人才。

2020年9月，經山西省人力資源和社會保障廳公示，東興鼎昊酒店管理（集團）有限公司成為企業職業技能鑒定評價組織，可開展職業技能等級認定工作。目前東興鼎昊職業技能鑒定涉及的工種有中式烹調師、中式面點師、西式面點師等。